乾燥卵白 (50ｇ)

商品番号　11923

ダックワーズやマカロンを作る場合に卵 白の約1%を卵白に入れて泡立てて下さい。 生地が腰のしっかりとした仕上がりにな ります。あまり入れすぎると粘りが出て 扱いにくくなりますのでご注意下さい。
水に戻す場合は、乾燥卵白：水＝1：7〜8 の割合で戻してご利用下さい。

内容量	50g
原材料	卵白
保存方法	直射日光、高温多湿をさけて保存して下さい。 吸水しやすいので開封後は密閉して保管 してください。