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カカオバリーショコラアメール (200g)

商品番号　35684

価格765円(税込)

[8ポイント進呈 ]

カカオバリー　ショコラ・アメール 200g　
カカオ分60%　タブレットタイプ
クーベルチュールではないチョコです。アメール（苦い）の名の通り、コクのある苦味が特徴。クーベルチュールではない為、カカオバター分が少ない分、カカオマス分が多く含まれ、焼き菓子やムース、トリュフのセンター・ガナッシュなどに使用すると、チョコの風味がグット引き立ちます。Jhcのお勧めです。

ショコラアメールを使ったレシピ ●ハートのショコラムース ●バレンタインブラウニー

内容量	200g
原材料	カカオペースト、砂糖、カカオパウダー、レシチン（大豆由来）、香料（カカオ分60％）
保存方法	急激な温度差をさけ、清潔で異臭がなく温度15～28℃で保存。開封後はできるだけ早くご使用下さい。高温に置くと、溶けたり、又温度差により結露したりすると、表面に白い結晶のブルームができることがあります。ブルームの起きたチョコレートは食べても害はありません。