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Jhc CAKECLUB > チョコ > カカオバリー

カカオバリーショコラアメール (300g)
カカオバリーショコラアメール (200g)

カカオバリーショコラアメール (200g)

商品番号 35684

価格730円(税込)

[7ポイント進呈 ]

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カカオバリー ショコラ・アメール 200g 
カカオ分60% タブレットタイプ
クーベルチュールではないチョコです。 アメール(苦い)の名の通り、コクのある 苦味が特徴。クーベルチュールではない 為、カカオバター分が少ない分、カカオマス分が多く含まれ、焼き菓子やムース、トリュフのセンター・ガナッシュなどに 使用すると、チョコの風味がグット引き立ち ます。Jhcのお勧めです。

ショコラアメールを使ったレシピ ●ハートのショコラムース ●バレンタインブラウニー

itemspec商品詳細
内容量 200g
原材料 カカオペースト、砂糖、カカオパウダー、レシチン(大豆由来)、香料(カカオ分60%)
保存方法 急激な温度差をさけ、清潔で異臭がなく温度15〜28℃で保存。開封後はできるだけ早くご使用下さい。高温に置くと、溶けたり、又温度差により結露したりすると、表面に白い結晶のブルームができることがあります。ブルームの起きたチョコレートは食べても害はありません。


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