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カカオバターパウダー (100g)

カカオバターパウダー (100g)

商品番号 11208

価格645円(税込)

[6ポイント進呈 ]

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粉末のココアバター(カカオバター)です。 クーベルチュールチョコをより滑らかに、したい時など、チョコレートの1%加えて下さい。
テンパリングが取れた状態の粉末ココアバターなので、シード法のテンパリングをする時に シード(種)としてもご利用いただけます。シードとしてご使用頂いた場合は、チョコレートをよく混ぜ合わせてください。
カカオバターパウダーを使ったレシピ
●サクサククランチチョコ

itemspec商品詳細
内容量 100g
原材料 カカオバター
保存方法 乾燥した冷暗所で保管(適温:15〜20℃)
原産国 フランス


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