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パータグラッセ ノベルビター(ダーク) 

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商品番号 32670

価格540円(税込)

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この商品の平均評価:おすすめ度(4.0) 4.00

コーティングチョコの少量タイプ。クーベルチュ-ルとは違い、テンパリングの作業を必要とせず、約45℃以下の湯煎で溶かしてそのまま御利用頂けます。

シュークリームやクッキー、フルーツの上掛けや、ホールクーゲルの蓋などが簡単にできます。ミルクのコーティングチョコを作る場合は、 ダーク:ホワイト=1:2で混ぜて御利用ください。

itemspec商品詳細
内容量 200g
原材料 植物油脂・砂糖・カカオパウダー・乳糖・レシチン(大豆由来)・香料
保存方法 乾燥した冷暗所で保存してください
原産国 イタリア

miuさん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2013年02月09日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)

パウンドケーキなどの仕上げのトッピングに使用。甘みが少なく本体のケーキ生地を引き立てつつチョコの風味は良くとても美味しいです。


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