Jhc CAKECLUB > 砂糖・塩類 > グラニュー糖・粉糖 > マルトース(麦芽糖) (500g)
商品番号 11045
価格310円(税込)
[3ポイント進呈 ]
麦芽糖。砂糖の1/3の甘味度。 砂糖の10〜40%の置き換え、又は10〜30%の 上乗せで減糖、デンプン老化防止、離水防 止に利用できる。スポンジ、クリーム、餅 ハードゼリー等に。
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