イソマルト(パティゾモルト） 　100g

商品番号　35925

[3ポイント進呈 ]

パティゾモルト（イソマルト・パラチニット） 砂糖から作られた還元糖です。 エネルギー2kcal/gで、砂糖の1/2。 他の糖類に比べ、吸湿性が非常に低く、 飴状にした時には透明度が高く仕上がります。


使用方法は、パティゾモルトをそのまま シルパットに散らし、180℃のオーブンで 15〜20分加熱すると、写真のように出来 上がります。

又、鍋で溶かしてから、シルパットなどの上に お好みの形に流したり、流し飴・吹き飴・引き飴 などにもご使用頂けます。 泣きにくいのでプチガトーやアントルメの 飾りなどにも是非ご利用下さい。

内容量	100g
原材料	イソマルト（ドイツ）
保存方法	直射日光、高温多湿をさけて保存して下さい