トリモリン（転化糖） (200g)

商品番号　11190

砂糖の一部をトリモリンに置き変えて お菓子を作ると、お菓子の乾燥や型崩れ を防ぎ、しっとりとした質感に仕上がります。 冷菓に加えると、なめらかに、柔らかく 仕上がります。
焼き菓子に使用の場合　粉1kgに対して5〜10g
製パンに使用の場合　粉1kgに対して約20g 重さを置き換えてご使用ください。
トリモリンを使ったレシピ
●抹茶フィナンセ

内容量：200g
原材料： 砂糖
保存方法： 直射日光、多湿を避けて保存して下さい。