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鶴原先生の洋菓子教室(実演)
「ホテルニューオータニ・五感」など食の最前線で活躍された鶴原シェフ。 材料・色合いにこだわった、高級レストランで味わう様なお菓子は絶品です。
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価格4,500円(税込)
講習日時:2024年4月10日(水) 13:00〜15:00
鶴原先生の洋菓子教室
鶴原先生の洋菓子教室(実演)
「ホテルニューオータニ・五感」など食の最前線で活躍された鶴原シェフ。
材料・色合いにこだわった、高級レストランで味わう様なお菓子は絶品です。
1992年
「ホテルニューオータニ大阪」勤務
2005年
「五感北浜本館後、アトリエ」勤務
2009年
「ラ・ブランシュ富山」(シェフ・パティシエ)
2010年〜2015年
「パティスリー ラ・テラス」(シェフ・パティシエ)などで活躍
2018年11月
「パティシエ ツルハラ」をオ−プン