ペクチン　OG505S（NHペクチン）　40g

商品番号　44136

[8ポイント進呈 ]

ナパージュやパイフィリングに使用できるNHタイプのペクチン。ピューレと合わせてナパージュを作ることができます。　
再加熱も可能なので、一度固くなったナパージュを再加熱することができます。
使用目安は、全体量の0.8〜1％　ダマになりやすいので、粉末の状態で少量のグラニュー糖と合わせてから水分を入れ、よく撹拌しながら沸騰させてください。
低糖度用のジャム用ペクチンとしても使用可能。　その場合、全体量の1％を目安に添加してください。　糖度40度前後のジャムを作ることができます。

内容量	40g
原材料	ペクチン（リンゴ由来）、ピロリン酸二水素ナトリウム、リン酸三カルシウム
保存方法	直射日光、高温多湿をさけて保存して下さい。