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shopping >> チョコ >> チップチョコ・チョコ粉末 >>カカオバターパウダー (100g)


カカオバターパウダー (100g)
商品番号 11208
520円
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粉末のココアバター（カカオバター）です。 クーベルチュールチョコをより滑らかに、 したい時など、チョコレートの1％加えて 下さい。
テンパリングが取れた状態の粉末ココアバター なので、シード法のテンパリングをする時に シード（種）としてもご利用いただけます。 シードとしてご使用頂いた場合は、チョコレ ートをよく混ぜ合わせてください。
カカオバターパウダーを使ったレシピ
●サクサククランチチョコ

内容量：100g
原材料： カカオバター
保存方法： 乾燥した冷暗所で保管　　　　　（適温：１５〜２０℃）