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生イースト (500ｇ)
商品番号 11643
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423円
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| ■この商品はクール便でお届けします。 |
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使用量はインスタントドライイーストの約2倍。 糖分の多いパンにもご使用頂けます。
4週間以内にご利用頂く場合は、包装紙のまま か、ラップにくるんで冷蔵保存。 （冷蔵庫で保存しながら使用していく場合は、 できるだけ雑菌がつかないように扱って下さい） 4週間以上保存する場合は、冷凍庫での小分け した保存をお勧めします。 一度解凍したものは再冷凍しないで下さい。
冷凍保存する場合は使う分量ずつラップなどに きっちりきっちりくるんで、冷凍して下さい。 冷凍した場合でも、少しずつ効力は低下してい きますので、1ヶ月〜2ヶ月以内に使い切って下 さい。
冷凍庫で保管する場合は、効力が低下する事を 見越して、通常の使用量より12割多めに小分 けし、分量の少し多いままパンにご使用頂く事 で、発酵力低下分をカバーする方法もあります。
表面が乾燥してしまった部分は、効力がなくな っていますので、乾燥した部分を取り除いてご 利用下さい。
イーストの効力があるかご確認いただく方法は、 約40℃のお湯に少量の砂糖とイーストを入れて よく溶かし、40℃の湯煎にかけて泡が出てくる と効力は残っています。泡だってこない場合は イースト菌が死んでいますので、ご利用いただ けません。
内容量：500ｇ
原材料：
保存方法：10℃以下にて保存してください。
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