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ビドフィックス　(グアーガム)　50g

ビドフィックス　(グアーガム)　50g

商品番号　37148

価格460円(税込)

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インドやパキスタンで栽培される植物(グァ)の種子を原料とする天然原料の増粘剤。保湿・乳化促進・分離防止・保形効果などに使用され、夏場のアイスクリームのシャリ止め（乳化促進・安定)にお勧めです。　　原材料のブドウ糖は、グアーガムを均一に分散するために添加されています。　

【使用方法】：
ホイップクリーム1Lに2〜3g　
アイスクリーム1Lに5g
マヨネーズ1Lに5g
ハンバーグ・コロッケの種1kgに5g
液状の種に入れてよく混ぜて使用する

itemspec商品詳細
内容量 50g
原材料 グアーガム・ぶどう糖

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