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商品番号 37148
価格460円(税込)
[5ポイント進呈 ]
インドやパキスタンで栽培される植物(グァ)の種子を原料とする天然原料の増粘剤。保湿・乳化促進・分離防止・保形効果などに使用され、夏場のアイスクリームのシャリ止め(乳化促進・安定)にお勧めです。 原材料のブドウ糖は、グアーガムを均一に分散するために添加されています。 【使用方法】: ホイップクリーム1Lに2〜3g アイスクリーム1Lに5g マヨネーズ1Lに5g ハンバーグ・コロッケの種1kgに5g 液状の種に入れてよく混ぜて使用する